古香、古色、古味，天然、健康、原生态，依鲁古法木榨菜籽油技艺是云南省罗平县传承上千年的一项技艺，凝聚着劳动人民的辛勤与智慧，被誉为“来自远古文明的活化石”。

依鲁古法木榨菜籽油技艺，非遗保护传承行稳致远，保护传承实践、保护传承能力、保护传承环境，诠释了中国传统饮食文化的传承精神，延续了中国老味道，走出了一条具有中国特色的非遗保护之路，开创了中国非遗保护经验，掀起了地道、正宗香的依鲁菜籽油消费热潮。依鲁成为全国菜籽油行业首个传承非物质文化遗产的菜籽油品牌，传统古法木榨菜籽油技艺被越来越多的消费者所熟知。

菜籽油俗称的菜油、油菜籽油、香菜油、芸苔油、香油、芥花油，是用油菜籽榨出来的一种食用油。农民在长期种植和食用油菜过程中，发现油菜籽粒中含有油分，逐渐将油菜从菜用转为蔬、油兼用。罗平县是全国31个油菜籽生产基地县之一，每年种植100万亩油菜，有世界最美自然天成花园美誉，被誉为地球上春天最美的地方！罗平县香逸油脂种植专业合作社依鲁古法压榨菜籽油生产车间、罗平菜油博物馆全面开放，让消费者和游客从生产源头参观、学习、体验菜籽油古法压榨技艺，认识依鲁古法榨油技艺，过去神秘的传统榨油工艺如今走出深闺，成为罗平旅游新亮点，有效推动传统工艺的创造性转化和创新性发展。

文化是灵魂，游客需要解读罗平人文历史，依鲁古法木榨菜籽油技艺恰恰以这样浓厚的地方特色和深厚文化积淀，将人们游览中观赏到罗平自然景观与传统的古法木榨菜籽油技艺相融合，用文化去触动观众柔软的内心深处，满足游客的渴望。