不到早上10:00,三里河同和居已经有不少顾客开始前来等候用餐。三里河同和居张经理说:“我们今天的雅间全部都满了,有的顾客怕散座都没有了,就来得特别早。”区别于往常,小长假的就餐高峰足足比平时提前了一个多小时。在峨嵋酒家,刚到10:30左右,这里已经坐满了顾客。“几乎每年都这样。”峨嵋酒家侯秀琴总经理说,“尤其是我们的散座不接受提前预订,有不少顾客都派来家庭代表不到10点就来了。”
而像又一顺、马凯餐厅、曲园酒楼、西四惠丰饺子楼等名店同样迎来了爆满的红火场面。同和居、峨嵋酒家、鸿宾楼、烤肉宛等老字号名店在中午12:00左右纷纷都排起了二三十人等候就餐的队伍。据了解,像元旦小长假这样的就餐高峰,不仅就餐时间提前了,而且午餐、晚餐的时间也纷纷延后,像午餐一般到下午两三点钟还有顾客,比平时延长了一个小时左右。
记者从同春园、什刹海同和居食府、峨嵋酒家德内店、望德楼等老字号了解到,元旦小长假伊始,这些老字号名店同比销售上升超过两成。在烤肉季,元旦如果订不上雅间、排不上餐位的顾客不仅可以通过外卖平台点餐老字号特色美食,而且还可以享受到特别的优惠价格。正在烤肉季就餐的马先生说:“甭管到店里吃,还是点外卖,家里人还是选择在老字号,放心,味道更好。”
记者从同和居、鸿宾楼、烤肉宛、同春园、曲园酒楼、马凯餐厅等老字号了解到,元旦小长假首日,这些老字号都接到了不少外卖订单。而像峨嵋酒家、烤肉季等老字号,更是一天接到外卖100多份。
同时记者发现,小长假中不少顾客选择购买老字号特色外卖丰富节日餐桌。在马凯餐厅长椿街店外卖窗口,这里一直都排着二三十人的长队购买,而像玉华台的外卖窗口更是在高峰时排起了四五十人的长队。像同春园、同和居、峨嵋酒家、鸿宾楼等老字号不仅店内销售火爆,就连门口的外卖也特别受欢迎。
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