清凉山首产红茶
来源：梅州日报 时间：2012-05-24 09:21:28 [ ] 浏览次数： [ 打印 ] [ 关闭 ] [ 收藏 ]
近日，由梅县清凉山中峰茶场生产的清凉星牌清凉山红茶正式投放市场，改变了清凉山产茶品种过于单一的局面。这是梅县第一家生产红茶的企业，也是清凉山首家生产红茶的企业。
据了解，梅县清凉山中峰茶场在海拔近800米的清凉山上有160亩茶叶基地，过去只产有机绿茶。近年来，越来越多的人喜欢喝红茶，该茶场根据市场需求变化，及时调整产业战略，发展精致高效农业，与福建武夷山红茶技师联合研制了清凉山红茶。
由于红茶的采摘方法、制作工序和技术设备的不同，与同级别的绿茶相比，红茶的质量要好很多，价格则是绿茶的两至三倍。据介绍，该茶场目前日产红茶50斤，今年秋季将可实现日产红茶150斤。（记者薛凡升 特约记者翁尚华）
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