沁水旅游美食自助游攻略

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沁水旅游美食自助游攻略

  沁水县就在山西省东南部，晋城市西北部，中条山东北，黄河支流沁河中游。东西长约150公里，南北宽约55公里，总面积2655平方公里。总人口21万人（2004年）。沁水历史文化悠久，自然风光秀丽。以其独特的喀斯特地貌、峡谷风光、原始森林等古野景观，被誉为“北方天然公园”和“北方最具代表性的动植物宝库”。每年来沁水旅游的人很多，下面就是我要去山西旅游网给大家准备的沁水旅游美食自助游攻略。
  烧三鲜  
　　沁水县名菜。三鲜为猴头、木耳、黄花菜，皆是沁水境内特产。经名厨精细加工，配以佐料，勾兑成汤，即保留了其特有的营养价值，又使味道更加鲜美。
  沁水蜂蜜
  沁水蜂蜜，保健食品。沁水蜜源丰富，有荆条80多万亩，黑刺30多万亩，刺槐10万多亩，还有各类农作物及果树数十万亩。瓶装净化蜂蜜市场畅销，闻名全国。
  羊杂碎汤
  是一道街头常见小吃。在一只大锅中放入羊肝、肺、胃、肠、心、蹄筋等煮得烂熟，然后加入葱、姜、香菜、粉条、豆腐等同煮，熟后盛入碗中，浇上羊肉汤，再放香菜、醋、盐、辣椒等调料即可食用。
　　该汤香气扑鼻，汤色乳白，热辣鲜美，是冬季常见小吃。
 
  沁水县 - 气候
  境内山恋重叠，沟壑纵横，高差悬殊。海拔高度511—2358米。气候因地形复杂，差异显著，西部寒冷，东部温和，年均气温10度左右，一月零下4.1度，七月23度，年降水量640毫米，霜冻期为十月上旬至次年四月上旬，无霜期160天。
　　

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