自助游攻略-贵德自助游攻略推荐,贵德自由行自助游攻略/游玩路线

和青海大部分地方一样，贵德的餐饮也以各类面食为主，此外还有甜醅、酸奶、酿皮、青稞馍馍、糌粑、酥油等西北特色餐饮。如果喜欢吃羊肉，可以在拉鸡山附近的牧民处购买新鲜羊肉，肉质好于其他地方，路过尕让乡也可以停下来吃饭，面食好于其他地方，好多长途司机喜欢在那吃饭。

长把梨

长把梨属白梨系统，也有人把它归入新疆梨系统，又名甜梨或长柄梨，柄把长约为果长的五分之四左右。梨果倒卵形，果皮黄绿，果肉白嫩，质酥软脆，汁多味芳，含糖量在10%以上，长把梨味甘性寒，能润肺清心，化痰止咳，滋阴止热，降火解毒。食之不仅能饱享口福...

锅盔狗浇尿

又称狗浇尿油饼，为用青油煎的薄饼，在贵德较为流行。，有只加一点酵子的“半死面”和不加酵子的“死面”两种。将小麦面和好揉匀、港开，撒上香豆粉，浇少许青油抹匀，卷成长卷。再顺面卷方向探成螺丝状，切成小段，逐个压平微薄。在烧热的烙馍锅中倒上约...

尕面片

面片是青海人面食中最普遍而又很独特的家常饭，也称尕面片，相当于华北地区的揪面片。这种面片不是用擀面杖擀出来的，而是用手揪出来的。先将揉好的软面先切成粗条，叫“面基基”。然后用潮毛巾盖上片刻（此时称“回面”）。“回”好后，拿入手中，用手指...

酿皮

酿皮是青海很有名特色小吃，将用做好的面筋剩下的面糊煮熟后，切成长条，浇拌上调料即可。

干拌

干拌是一种先经水煮，而后加入丰富的佐料炒制而成的拉面，辣椒和醋可根据自己的饮食习惯添加，别送一碗牛肉清汤，味道独特、极为爽口。干拌面的份量很足，如果不够的话，还可以另加一个烤馍，总共不过6元钱左右，价廉物美。