一路寻“湘”逛长沙旅游自助游攻略

　　Day1
　　坡子街里老“湘”会
　　坡子街—太平街—天心阁
　　推荐美食： 臭豆腐、红烧猪脚、向群锅饺、糖油粑粑
　　坡子街上享美食
　　初到长沙，第一站定然要去全长沙小吃最齐全的地方大饱口福。坡子街在长沙的小吃界首屈一指，这条以火宫殿为龙头的美食一条街，因为街上有坡而得名，这里的菜品大都摆在几辆小车上，在店堂里“穿梭叫卖”，像古时的集市，特别热闹。
　　说起这条街的由来，还得从火宫殿开始说起，火宫殿过去是一座祭祀火神的庙宇，又名“乾元宫”，始建于清乾隆12年（公元1747年），1826年重修，距今已有250余年历史。每年农历6月23日这里都会举行大规模的祭祀活动。到了这天，火宫殿里人群熙攘，热闹非凡，一些小吃摊点逐渐聚集起来，久而久之，这里就成了长沙小吃的宝地。
　　刚到街口，扑面而来臭豆腐的味道，这种气味穿透力极强，空气中密布着令人上瘾的分子。作为长沙小吃的首选，这臭豆腐可是有些年头了，比起北京的王致和腌制的臭豆腐，这里的油炸臭豆腐有着自己独特的个性，外表呈灰色，在滚滚的热油里翻滚，随着诱人的臭味弥漫开来，豆腐干的表面会起小泡泡，待转变成灰黑色，就可以起锅了，浇上辣椒酱、芝麻酱、蒜汁、香菜、小葱、姜末，趁热食之，外酥内嫩、清咸奇鲜，味美无以伦比，亦臭亦香的特色更是独领风骚。
　　吃罢臭豆腐，继续寻觅，千万不要错过美味的红烧猪脚，肥而不腻，软糯入味，这里的猪脚是按个卖的，当成随口尝的小吃，很有嚼头。向群锅饺也是坡子街的老字号，不排队都买不到，锅饺其实就是煎饺，不过他们家的饺子皮特别薄，火候到位，再配合劲爆的辣椒油，外焦内滑，特别可口。吃罢火辣的小吃，最后再来道甜点吧，糖油粑粑，名字听起来就很Q。圆溜溜、油亮亮，黄而不焦，软而不粘，香甜可口，也是长沙的经典小吃之一。
　　太平街里寻古迹
　　长沙还有一条仿古街，叫太平街。行游者在坡子街吃饱了可以顺便去逛逛，消消食儿。顺着街道往前走，南面有一堵青瓦灰墙与一个大门，门上有一对联：“太傅引高雅，平民怀大和”，跨过门，便进入太平街，街道不长，不到四百米，但却是长沙保留原有街巷格局最完整的一条街。这里既保留着贾谊故居、长怀井、明吉藩王府西牌楼旧址、辛亥革命共进会旧址、四正社旧址等文物古迹和近代历史遗迹，也给乾益升粮栈、利生盐号、洞庭春茶馆、宜春园茶楼等历史悠久的老字号注入生机。
　　行走古街一定不要疾步行走，要慢慢走，慢慢看。在这里除了能直观感受到石牌坊、麻石路、封火墙、古戏台散发的文气与韵味，还有很多开在老房子里的小店。名老字号、字画、民族工艺品、文化休闲产业、特色旅游产品为主的店面里，还能偶遇书法篆刻大师李伏雨、李早父子、脸谱艺术大师曾金贵、书画家陈羲明等名人士的工作室。
　　沿街走百米，街右边有一个院落，高墙阔门，斜坡屋顶，这就是贾谊故居。贾谊是西汉初年著名的政论家、文学家，写过《过秦论》《论积贮疏》《陈政事疏》等著名篇章。贾谊到长沙时，也就24岁左右。3年后，汉文帝召他回长安，并专门在宣室召见了他，汉文帝不问政事，只问鬼神和祭祀之事，贾谊尽其所能，对答如流，汉文帝听得很投入，半夜时分，居然起来挪动座位凑到了贾谊旁边讨教。贾谊的才识令汉文帝佩服不已，于是有了“吾久不见贾生，自以为过之，今不及也”的佳话。
　　走进故居，贾太傅祠里贾谊的铜像面目庄重，目光深远，笃定地望着前方，而太傅殿里则陈列着他的生平资料和著作，继续往里走还有一个“寻秋草堂”，自清以来，寻秋堂就成为文人墨客凭吊贾谊之后，吟诗作画之处，行游者们亦可在此饮茶休息。
　　天心阁上览全城
　　城东南隅，有一雄伟的呈弧形长达220米的旧城墙。这是明代旧城垣，其上高阁凌云。这就是作为长沙历史文化名城标志之一的天心阁。天心阁与岳阳楼、黄鹤楼、滕王阁相媲美，被誉为古城长沙的标志。参观完贾谊故居，行游者可以坐地铁2号线在芙蓉广场下车，步行1.2千米，就站在古老的城墙下了。
　　天心阁古城墙址距今已有2200年历史，建于其上的天心阁，系乾隆十一年（1746年）由抚军杨锡被主持兴建，坐落于地势险要处，筑有内外两城，外城分南北两月城，月城共设炮洞11个，为古时军事防御要地。
　　“天心阁”之称是据传说而来，当时的星象学者认为这里地势高峻，地脉隆起，为文运昌隆之祥兆，于是在城楼建“天心”与“文昌”二阁以应之。昔日有对联：“四面云山皆入眼，万家灯火总关心”，即是建阁的初衷。岁月流逝，天心、文昌两阁均毁，只有一块“天心”的匾额留下来，后在文昌阁遗址旁兴建一阁便称为天心阁。
　　刚进园就发现，这里俨然已经变成了当地居民的养身之地。小亭落座，草树成荫，成群的大爷大妈在一旁下棋、锻炼，行人寥寥。院内有一个历史陈列馆，馆内大部分摆设的都是毛泽东就读长沙第一师范时在天心阁读书的旧物，下雨天的油纸伞、通夜苦读的油灯，还有小板凳、冬天穿的长褂、杨开慧赠与的手帕等等，不禁让人联想起毛主席通宵夜读的场景。
　　值得一提的是，天心阁地势海拔60米，高出市区30余米，行游者在这闲散的氛围里攀上阁楼，居高临下，俯瞰万家，可以一览长沙的全貌。
　　Day2
　　岳麓山下古韵悠
　　岳麓书院—爱晚亭—鸟语林
　　推荐美食： 湖南粉丝、口味虾
　　岳麓书院染书香
　　来了长沙怎么能不唆碗粉、呷碗面?早上一碗热气腾腾的湖南米粉，多少可以驱散冬季的几分寒意。第二天早上，行游者可以乘公交到岳麓山南下车，山脚下的登高路聚集了长沙的特色美食，而这里的百年粉店杨裕兴有最正宗的湖南米粉。点上一碗三鲜米粉，汤以猪大骨熬成，汤汁白润，不浓不淡，肚片、鱿鱼加猪肉丝为三鲜者，米粉十分劲道，用筷子夹，不碎不断，集绵和柔韧于一体，口感极佳。面吃完了，步行到东方广场，岳麓书院就在附近了。
　　“惟楚有才，于斯为盛”。岳麓书院是古代四大书院之首，这里的文化气息相当浓厚，现在岳麓山下，书院周边分布着湖南大学、中南大学、湖南师范大学等众多高校。
　　岳麓书院北宋年间初创，我国古代四大书院之一，唐末五代智睿等二僧在此办学。北宋开宝九年（976年），潭州太守朱洞在其基础上，创立岳麓书院。嗣后，历经宋、元、明、清各代，至清末光绪二十九年（1903年）改为湖南高等学堂，之后相继改为湖南高等师范咨询、湖南公司专门咨询，l926年正式定名为湖南大学至今，历经千年，弦歌不绝，故世称“千年学府”。
　　走近书院，院内建筑古色古香，幽静肃穆，大讲台一侧石刻的一人高的碑体字——严肃，让人不觉屏气静心，不敢喧哗。每个门庭小院都有名人题字，励志向学，书香弥漫，宁静而致远。书院前桃李坪，头门额书“千年学府”。进头门为赫曦台，为追念朱熹而建。赫曦台对面才是书院大门，门额“岳麓书院”为宋真宗御笔，门联“惟楚有材，于斯为盛”。此联乃历史名联，天下无人不知。入门十数步又有二门，门联集《尚书》《史记》句“纳于大麓，藏之名山”，粗大，十分威武。门内庭院正面为讲堂，是书院主体建筑。讲堂正中设讲台，讲堂内壁有木刻、石刻多方，刊学箴、学规，题诗等。
　　这里的景致讲究一步一景，精心而不匠气，值得细细品味。当你入幽径，进寺庙，瞻道观，会看到难得一见的儒、道、佛三教并存于一山的情景。岳麓山的苍松翠竹中，护有黄兴、蔡锷等29位辛亥革命志士的忠骨，座座陵墓向行游者叙述着历史的风云，当代女书法家周昭怡撰联曰：“学正朱张，一代文风光大麓;勋高黄蔡，千秋浩气壮名山。”
　　停车坐爱枫林晚
　　从岳麓书院后门出去，就能看见爱晚亭。“远上寒山石径斜，白云深处有人家，停车坐爱枫林晚，霜叶红于二月花。”诗中的唯美意境就存在于此，该亭始建于清代乾隆年间，就在岳麓山下清风峡中，坐西向东，三面环山。取诗景之意境命名，与醉翁亭、西湖湖心亭、陶然亭并称中国四大名亭。
　　远远望去，爱晚亭古朴典雅，亭形为重檐八柱，琉璃碧瓦，亭角飞翘，似凌空欲飞状。走近，内为丹漆圆柱，外檐四石柱为花岗岩，亭中彩绘藻井，东西两面亭棂悬以红底鎏金“爱晚亭”，是由当时的湖南大咨询长李达专函请毛泽东所书手迹而制。
　　亭前石柱刻对联：“山径晚红舒，五百夭桃新种得;峡云深翠滴，一双驯鹤待笼来”，颇具闲云野鹤，寡名淡薄之意，若真有失意者，不妨爬爬岳麓山，在爱晚亭里坐坐，禅悟一下古人的意境，那些失意，那些无奈，那些悲情会或许都会烟消云散吧。
　　爱晚亭上的几眼泉水清甜甘冽，很多当地人守着接几壶回家喝，当然因为现在天气寒冷，这泉水也必定清冽爽口，但若能遇到爱晚亭的雪景就更美妙了，纯净的白覆盖住曾经欲燃的红，一切都是尘埃落定的淡然。
　　鸟语林里闻啁啾
　　从爱晚亭出来，直奔鸟语林，听着名字就有着无限遐想，会不会像小学课本里《鸟的天堂》那般神秘呢?带着这样的好奇心，行游者们边行边张望，试图寻找那群自然精灵的影子。蜿蜒的山路快到尽头的时候，终于抵达鸟语林！
　　还未踏入，先闻其声，大门口一排鹦鹉像行人问好，风度翩翩，有模有样，把行游者们都逗乐了。往里走，稀稀疏疏有几只鸟，越往里走鸟的种类越多，惊喜不断。骄傲的孔雀、花色相间的山鸡、优雅的仙鹤，甚至于羽毛稀稀拉拉的斗鸡，都在林间、小道上旁若无人地或玩耍或休憩着。再往里，还能看到花猪、垂耳兔、雪狐。这里的鹦鹉特别人来疯，不断地伸缩着脖子，发出欢快的鸣叫，十分逗趣。
　　如果足够幸运，赏鸟途中还能遇到表演，有鹈鹕穿圈和秃鹫的才艺展示，不过，秃鹫的表演并不一定都顺利，它们大多不能安稳地落在驯鸟人手臂上，到底是有些骨气的猛禽！和平时动物园的表演不同，行游者们近距离感受禽鸟扑动翅膀时的风，感受着它们盘旋半空中的自由和潇洒，很奇妙。
　　从鸟语林出来，可以继续在登高路寻觅“湘”味儿了，远近闻名的长沙口味虾是首选，长沙人爱吃口味虾，只能用“疯狂”这两个字来形容。口味虾自上世纪90年在长沙出现后，十几年时间，能一直得到嘴刁的长沙人的喜爱，可以说是创造了一个吃虾奇迹。火红的虾一上桌，气氛一下子就热烈起来，色泽红亮，质地滑嫩，滋味香辣的口味虾，确实是长沙的热情似火的精彩一笔。
　　Day3
　　湘江北去，橘子洲头情意浓
　　橘子洲—湘江
　　推荐美食： 剁椒鱼头、鱼嘴巴、蜂窝玉米
　　橘子洲上缅伟人
　　岳麓旅游景点到橘子洲只需过湘江，通过橘子洲大桥，步行也就半个小时左右。所以如果旅游酒店定在湘江旁边，还可以起个大早，体验一番毛泽东笔下“独立寒秋，湘江北去，橘子洲头”的美景。毛泽东青年时代就读湖南第一师范时，常与同学友人到洲头搏浪击水，探求真理，议论国事，并在此挥就了脍灸人口的诗篇《沁园春·长沙》，开篇提到的“橘子洲头”指的就是橘子洲的最南端。
　　橘子洲又称水陆洲，为长沙城区湘江水域中的一个小岛，南北长5千米，东西宽约0.1千米，远在唐代，就以盛产美桔著称，所以得名橘子洲，上个世纪初期外国人在这里修建了领事馆及公寓住所，今天的橘子洲已经旧貌换新颜，成为了一个耗资100亿元的内陆岛上的人文公园。
　　这尊伫立在洲头的毛主席青年时期大型雕塑是橘子洲岛旅游景点内最大的景观工程。雕塑由广州美院院长黎明及其团队设计，总高32米，寓意1925年毛泽东创作《沁园春·长沙》时正值32岁;雕塑长83米，寓意毛主席享年83岁;雕塑宽41米，寓意主席执政41年。青年毛泽东下巴上是没有痣的，而现在的毛泽东雕像下巴上有一颗痣。这是因为在2007年雕塑设计初期，毛泽东儿媳邵华将军提出，说在心目中，毛主席是有痣的，建议做雕像时还是加上去的好，所以最终在下巴上加了这颗痣。
　　橘子洲是青年毛泽东早期从事革命活动的热土。1925年，毛泽东从广东回到湖南开展农**，期间重游橘子洲头，胸怀天下的毛泽东，朗声吟诵气势磅礴的《沁园春·长沙》，抒发了心忧天下、济世救民的壮志豪情。从此橘子洲美誉风传，名扬四海，成为蜚声中外的“天下第一洲”。
　　望江亭上望湘江
　　望江亭最早是在唐朝始建，嵌有署名为安福（今临澧）黄道让书写的对联“西南云气来衡岳，日夜江声下洞庭”。原亭是临江而建的，现在行游者所见的这座亭是在2007年时按修旧如旧的原则所修复，位置是较原来往北推移20米左右。
　　望江亭呈半月形布置，两翼各19米长，与雕塑仅有一坪之隔，远处看好像是保卫着毛泽东青年艺术雕塑。站在望江亭，既可看到百舸争流的江中场景，又可以远眺湘江两岸车水马龙。每年的5月1日—10月31日期间的周六晚上，或者元旦、除夕和元宵，橘子洲都会举行烟花燃放活动，很多人特意赶来，看着花火中的橘子洲的别样风情。
　　来到湘江，吃鱼成了人们心照不宣的约定。尤其是正宗湘菜剁椒鱼头，随便哪个饭店都可以亮出自己的看家本领，红的辣椒、绿的香菜、黑的豆豉、白的葱花、黄的姜末、喷香的蒜蓉再配上大嘴鱼头，酸、辣、鲜、滑样样具备，艳丽动人，撩人食欲。
　　除了鱼头，橘子洲附近的老字号“老街鱼嘴店”也值得一试，说起吃鱼嘴，这可是湘食里独特的吃鱼法，鱼嘴巴从离鱼唇3公分的地方切下作为烹饪原料的，别的地方吃鱼大多只关注鱼肉，而长沙人吃鱼，连鱼嘴巴都研究出了门道，可见他们喜欢吃鱼的程度。一上菜，小米椒、泡椒、紫苏搭配着鱼嘴，一看就是辣味充足。把鱼嘴巴整块放进嘴里，轻轻一吸，鱼骨头自然散开，骨头上的必去肉块全落入口中。刚出锅的鱼嘴巴，经过油煎，香味还留在上面，皮又脆又香，更有嚼劲，吃鱼嘴巴时还要喝点汤，才能感受鱼嘴巴的全部滋味。吃鱼嘴的时候，人们还喜欢点上一道甜点，这家店的蜂窝玉米很有名，香甜松脆，可以稍稍舒缓嘴里的麻辣。
　　吃完饭出来，再回望一眼北去的湘江，古韵与灵动并存，热情与安然共生，三天的行程，带着“湘”味，就此告别长沙。