五一秦皇岛旅游自助游攻略:秦皇岛美食

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五一秦皇岛旅游自助游攻略秦皇岛美食：回记绿豆糕

油而不腻，松软香甜，口味醇正。是清真食品，始创于1945年，因初创人是回民，又姓回而称回记。原料用当地所产绿豆以及白糖，依秘方调制而成。在秦皇岛市山海关天心胡同22号的清真回记糕点部可以品尝到。

五一秦皇岛旅游自助游攻略秦皇岛美食：老二位麻酱烧饼

色泽微黄，层次分明，麻香醇正，松软适口。与涮火锅，喝羊汤相搭配同吃，味道尤佳。在秦皇岛市文化北路15号的海港区老二位饭店可以尝到正宗的麻酱烧饼。

五一秦皇岛旅游自助游攻略秦皇岛美食：长城饽椤饼

在长城周边所生的饽椤树树叶内，加入淀粉、三鲜等制成，饼皮略呈透明状，味道清香适口。相传明朝将领戚继光率领以浙江人为主力的戚家军镇守山海关，北方粗粮较多，戌边士兵生活艰苦，因此有人利用每年五月长城沿线饽椤叶鲜嫩时机，制成饽椤饼，粗粮细做，改善生活。

五一秦皇岛旅游自助游攻略秦皇岛美食：铁板蟹

铁板蟹是北戴河特有的一种小蟹，专门钻在沙土里面，身材细长，两角有两个小圆圈，酷似两只眼睛。特点：肉味鲜润，蟹黄量多，膏脂丰腴，食来沁人脾胃。一般餐馆以红烧、清炖为主。

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