在夜宵品类中，来自世界各地的餐厅也纷纷入局，标准化成为关键。标准化程度高的面食品类悄然加倍营业时间进军夜宵摊，而法国菜、新加坡菜、印度菜等非传统夜宵摊则增加了营业时间同比增长20%以上。增长最快的类别。

 

另一方面，年轻人消费习惯的变化也为新品类进入夜宵市场带来了机会。小微天文台披露的夜宵订单增长最快的品类中，港式茶餐厅、潮汕砂锅粥等口味清淡的养生夜宵增速最快，迎合了当前城市人群抛弃重油、烟和辛辣食物，转向健康的生活习惯。与此同时，手指饼、煎锅贴等传统早餐品类也凭借实惠的价格和即时上手的特点，实现了60%以上的订单增速。

 

  虽然奶茶果汁、炸鸡串、烧烤、汉堡薯条“四大金刚”仍稳居各大城市订单前四名，但市场已趋饱和，竞争激烈。相比之下，这些高增长的新兴夜宵品类机会更大，更适合小微企业。

 

  丽江夜间美食经济作为夜生活的重要组成部分，支撑着夜间经济的重要组成部分。夜食的意义不仅仅是填饱肚子，更能带来情感价值。

 

  丽江深夜大排档、小酒馆、便利店、甜品店、生鲜水果店……越来越多不同类型的商家开始延长营业时间。在这些幕后，支撑夜食经济发展、让幸福具体化的，是餐饮业。